平均一天吃4个鸡蛋吃出胆结石？不幸中招，该如何面对？

今天，一则“平均一天吃4个鸡蛋胆囊长满结石”的新闻冲上热搜。装满胆结石的胆囊，再次给广大“吃货”们敲了敲警钟！  胆囊是胆汁旅行的中转站，肝脏分泌出来的胆汁，进入胆囊存储正常肝脏一天分泌800-1200ml胆汁胆汁中含有胆固醇、胆色素、钙质等成分，胆汁中胆固醇多了就会沉淀成结石。  而鸡蛋正是富含胆固醇的食物，一个鸡蛋大约含250毫克胆固醇，尤其在春节前后，各类火锅、美食蜂拥而至，吃货们一定要注意高脂高胆固醇的摄入。不幸中招，该如何面对  ◈如果是无症状的胆结石，可暂不考虑手术，但需定期复查。  ◈如果出现炎症加重、胆绞痛、胆囊萎缩等症状时应积极考虑手术治疗。  而关于胆结石的手术治疗大致可分为“切胆派”和“保胆派”。  那胆结石是切胆治疗好还是保胆治疗好呢？学术界的争论也是由来已久。切胆派观点  胆囊是可有可无的器官，若患胆结石就应该将胆囊切除。  保胆取石的复发率较高，而胆囊切除手术作为治疗胆结石的主要手段历史悠久，更是国际上主要治疗方式。保胆派观点  胆囊是人体重要器官，不应随意切除。应该在取出结石的基础上尽量保全胆囊。此外临床研究表明，胆囊切除后往往会对患者有一定程度的影响，如：易出现消化不良、腹胀腹泻、结肠癌发病率增高、胆总管结石发病率增高等。保胆切胆如何选择  保胆还是切胆，首先要了解胆囊在人体内具体发挥着什么作用？     胆囊，六腑之一，有浓缩和储存胆汁之作用。  肝与胆互为表里，胆囊是肝脏的好帮手，肝脏分泌的胆汁储存在胆囊内，一旦我们开始进食，胆囊就开始收缩，胆汁流入肠道，帮助脂肪的消化，是人体重要的消化器官。治疗方式应因人而异    其实，随着现代医学的发展以及人们对胆囊功能重要性的认识，无论是切胆还是保胆，都是治疗胆结石的方法。  但治疗胆结石，首先要考虑保护器官完整。  当胆囊尚未受损时，提倡保留胆囊；  当胆囊萎缩、坏死时，此时保留胆囊不仅不利于疾病的治疗，还会造成更严重的伤害，则需要切除胆囊。作为中国胆石病防治专科医联体会员单位，苏州明基医院胆石中心团队已开启胆石手术4.0时代。★NOPAIN（微痛）★NOSCAR（隐疤）★NOGAS（无气体）★NOREMOVAL（不切除）★NOHOSPITALIZATION（不住院）  为广大胆石病患者提供个性化、人性化的治疗方案。单孔手术此类手术只在肚脐孔有切口，腹壁其他位置无切口，因此手术瘢痕较隐蔽。隐瘢痕手术手术切口选择在体毛、疤痕、白线等位置，将疤痕隐藏起来，既保证患者不愿显露疤痕的需求，又保证手术安全，同时不增加患者的创伤。针孔手术针孔手术切口细微，无需缝合，患者恢复后腹壁几乎看不到瘢痕，手术效果可与单孔手术媲美，但安全性却优于单孔手术，胆囊位置不佳的患者更适于此类手术，目前针孔手术的适用范围已经从胆囊切除扩展到了保胆手术。误区①没有症状的胆结石不用治没有症状的胆结石在医学上被称为静止性胆囊结石，约占胆结石总数的60%-80。一旦出现胆总管继发结石、胆囊癌或胆源性胰腺炎等严重并发症，后果非常严重。②吃药能根治胆结石自然排出的胆结石，必须经过胆总管，胆总管管径正常为0.5～0.7厘米，最窄的地方只有0.2厘米。服用排石药后，结石很容易卡在胆总管里，引发胆绞痛、黄疸，甚至急性胰腺炎等严重后果。③保胆手术后，胆结石的复发可能性很高实际上，保胆手术后，胆结石复发的可能性是≤10%，如果手术后，患者能保持良好的饮食习惯，坚持适量运动，则复发机率会更小。④得了胆结石，切胆可以一劳永逸研究表明，胆囊具有极为复杂和重要的功能，是不可缺少和替代的重要消化和免疫器官。切除胆囊后，无论我们是否进食和需要消化，胆汁从肝脏分泌出来24小时直接进入我们的消化系统当中，造成我们真正需要胆汁发挥作用时，胆汁储量不足，身体出现耐受消化不良，造成长期的腹胀腹泻问题。在胆囊被切除后，胆道里边的胆汁失去了胆囊的缓冲保护，就会形成涡流造成胆汁在胆管内出现沉淀淤积，并最终形成胆总管结石的高发。

幽门螺旋杆菌被列为明确致癌物，在中国，它的感染率却超过50%

近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，新增了8种物质。在这份报告中，幽门螺旋杆菌被列为明确人类致癌物。图片来源：NTP杂志根据《幽门螺旋杆菌感染率与不同环境因素相关性的调查研究》报道，幽门螺旋杆菌感染是人类最常见的慢性细菌感染，在全球自然细菌感染中超过50%。其中发展中国家感染率超过发达国家。根据2001-2014全国幽门螺旋杆菌调查显示，我国的幽门螺旋杆菌感染率在40%-90%之间，平均为59%，这就意味着：每5个人中，就有3人感染幽门螺旋杆菌。那么，幽门螺杆菌到底是什么，该怎么防、怎么治？苏州明基医院消化内科为您解答！什么是幽门螺杆菌？幽门螺杆菌在体内呈螺旋状，在体外呈杆状，主要引起胃幽门部位的病变，故称“幽门螺杆菌”，它的学名是HelicobacterPylori(Hp)。它对生长环境要求十分苛刻，但又异常“强悍”。在“酸味十足”的胃里，一般细菌很难存活下来，而它却能顽强地扎根下来。感染了Hp有哪些危害？Hp定植于胃内可引发炎症，出现慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病，表现为食欲不振、腹胀、上腹痛等症状。除了对胃-十二指肠产生影响，目前研究发现，Hp感染还可能与心肌梗死、帕金森氏病、慢性荨麻疹、血小板减少性紫癜等疾病相关，不过这些仍待后续进一步深入研究、验证。发现Hp阳性，哪些情况需要治疗？并不是所有Hp阳性的患者都需要杀菌治疗。目前认为需要杀菌的情况主要有以下几种：1.消化性溃疡或有胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤；2.消化不良；3.胃黏膜萎缩或糜烂；4.进行过胃肿瘤手术；5.有胃癌家族史（3代以内）、需长期服用阿司匹林这类药物的人群。Hp会不会传染？幽门螺杆菌感染大多病从口入，传播途径主要包括：1.口-口传播，如共用餐具；2.胃-口传播，如胃里反流到口腔；3.粪-口传播，即幽门螺杆菌会随大便排出，如果人们进食被感染的水和食物，幽门螺杆菌便很快“入住”胃内。幽门螺旋杆菌和胃癌有什么关系？幽门螺杆菌自身能生产出一种特殊的物质，叫做尿素酶，这种物质能释放出一些碱性的物质成分，比如氨类物质，从而可以与胃酸中和，抵抗胃酸的侵蚀，为自己制造适宜的生存环境。它为了能在人的胃中生存下去，会不断分泌大量的碱性物质，与此同时，一些毒素也会被过度分泌出来，这些物质及毒素不断侵蚀人的胃黏膜，破坏胃内环境及胃壁结构，致使胃黏膜下方干细胞过度繁殖，并在增殖过程中积累大量DNA损伤。这一过程中，人体逐渐出现慢性胃炎的症状，并随着胃壁的糜烂程度不断加深，出现消化道溃疡等胃部疾病，若任病情不断发展，最终会致使感染者患上胃癌。幽门螺杆菌感染使患胃癌的危险增加了2.7~12倍，如果没有幽门螺杆菌感染，至少有35%~89%的胃癌不会发生。因此，如果有家人确诊感染了幽门螺杆菌，其他人应特别注意。如何检测是否感染幽门螺旋杆菌？苏州明基医院消化内科张伟平主任介绍，可以通过碳13、碳14尿素呼气试验法，吹口气就能完成。具有无痛苦、灵敏度高、检出率和符合率高的特性，是近年来很受欢迎的一种检测幽门螺杆菌的方法。也可以通过胃镜检查，胃镜除了可以看到胃部的情况，还可以取一些组织做活检，在做活检时可以对幽门螺杆菌进行检测。还可以通过HP抗体检测（血清学检测）就是常说的的抽血化验，通常的项目叫胃功能三（四）项检测，或幽门螺杆菌抗体检测。对于依从性差的儿童，还可以通过粪便Hp抗原检测（SAT）检测方法来检测。苏州明基医院消化内科开设幽门螺旋杆菌专病门诊，为患者提供治疗幽门螺旋杆菌的个体化策略。专病门诊可以做什么：专病门诊可帮助患者增强预防幽门螺杆菌感染的意识，提供治疗幽门螺杆菌的个体化策略，识别胃癌的高发、高危人群，提高早期胃癌及癌前疾病的检出率，为患者制定个体化的治疗方案，从而达到预防与治疗胃癌的目的。关于Hp的五大误区1发现Hp阳性，需要马上治疗？体检发现Hp阳性，并不一定就是Hp感染，具体还要看Hp的检测方式。如果是通过血清学检测发现Hp抗体阳性，则不代表目前就一定有幽门螺杆菌感染，这时候需要采用尿素呼气试验等方式进一步明确是否存在Hp感染。2通过运动增强体质或吃大蒜，可以杀灭幽门螺杆菌？这种做法不可取。虽然现有一些研究认为大蒜中的大蒜素可以一定程度上抑制Hp生长，但远达不到根除Hp的作用，因此光吃大蒜杀灭幽门螺杆菌，靠不住！同样的，希望通过加强锻炼，增强体质来杀灭Hp，也是不现实的。3胃胀、胃痛，发现Hp感染，根除细菌就可以了，没必要做胃镜检查？Hp感染可以导致慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等疾病，进而出现胃胀、胃痛等症状。对这类患者而言，根除Hp至关重要，但这还不够，还需要胃镜检查才能最终明确胃部的病变情况，根据情况采取进一步治疗。4根除Hp之后，就不会得胃癌了？虽然Hp是导致胃癌的主要因素，但不是唯一因素，环境、饮食、遗传等都与胃癌的发生密切相关。因此，不能因为根除了Hp，就疏忽了身体发出的报警信号。5接受根除Hp治疗，就可以彻底摆脱Hp了？目前不论是何种方案，均不能保证百分之百根除Hp，因此在根除Hp之后还要按医嘱复查尿素呼气试验，明确是否已经成功根除Hp了。即使成功根除，也并非万事大吉，如果不注意饮食、生活习惯，有可能导致再次感染。对于住在一起、密切接触的家庭成员之间容易相互传播，一人感染，其他家庭成员感染的几率大增。国内有研究对Hp感染者的家庭进行调查，感染者家庭中全部成员发生Hp感染的比例高达66.3%。因此，对于Hp感染者，建议其家庭中的成人也进行Hp检测，如感染，建议一同治疗。

奥密克戎就是“大号流感”？专家紧急提醒

近期全球已有110多个国家和地区发现奥密克戎变异株感染病例，奥密克戎变异株已成为南非、英国、美国等国家的主要流行毒株，部分国家研究提示奥密克戎变异株更易免疫逃逸、传染性增强、致病力减弱导致无症状感染比例高，隐匿性强，世界卫生组织预计奥密克戎变异株将很快成为全球优势流行株。面对传播速度快、隐蔽性强、穿透力强的奥密克戎毒株，防疫之战刻不容缓。奥密克戎知多少01同德尔塔的区别德尔塔毒株具有潜伏期短、传播速度快、病毒载量高、核酸转阴时间长等特点。目前研究显示，奥克密戎毒株传播速度较快，但症状却并不严重，感染者多为轻症，不过还需要更多的研究来证实。从病毒结构上看，奥密克戎毒株出现的刺突蛋白突变位点，比德尔塔毒株多出一倍多。这就可能会导致病毒的传染性和逃避疫苗免疫的能力增强。02其传染性与特性传染性“非常高”，可能比水痘更容易感染据外媒报道，新冠原始毒株的R0值估算为2.5左右，即每个新冠患者平均会感染2.5人左右。而德尔塔毒株R0值在5到6之间。专家预测称，奥密克戎的传播能力可能是德尔塔毒株的3至4倍。尽管对奥密克戎的估值较少，但专家们表示其传染值也非常高。格林博士告诉红星新闻记者，奥密克戎的R0值会“非常、非常高”，可能与水痘的传染值持平。其在采访中援引伦敦卫生与热带医学院新兴传染病教授马丁·希伯德的估算，即奥密克戎的R0值可能为10。对此，加州大学伯克利分校的传染病专家约翰·斯沃茨伯格博士也表示，奥密克戎是传染性极高的变种，传染性介于水痘和麻疹之间。“就目前的数据显示，奥密克戎的传染性可能不如麻疹，但肯定比水痘更容易感染。”美国和日本科学家也在进行的合作研究发现，奥密克戎对实验鼠的肺部损失较小，感染死亡的可能性也较小。香港大学医学院的研究人员发现，奥密克戎变种进入支气管或穿过上呼吸道和肺部管道的速度要快得多，繁殖速度比德尔塔毒株快70倍，而在肺部组织的复制速度要比原始病毒慢10倍。奥密克戎似乎更能感染上呼吸道中的细胞报道称，这些研究指向了相同的方向，即奥密克戎似乎更能感染上呼吸道中的细胞。这也可能是为什么奥密克戎更具传播性的原因：由于病毒大量集中在上呼吸道，更容易从呼吸道通过咳嗽、打喷嚏或呼吸传播并感染其他人。03如何防控发挥大数据追踪和发热门诊的哨点作用，如果出现输入性疫情，争取在第一时间发现，快速隔离感染者、密接和次密接，早期切断病毒传播的链条；医院和疾控部门加强对病毒的监测，及时发现变异病毒。对普通市民来说，春节临近，建议广大公众应该积极配合相关防疫举措，并做好个人防护，坚持佩戴口罩，保持社交距离，勤洗手，勤通风。建议大家春节期间减少聚会、聚集等社交活动，少去人员密集的场所。无禁忌症且没有接种新冠疫苗的民众尽快接种疫苗，已经完成全程新冠疫苗接种并符合条件的民众，要抓紧打“加强针”，构筑新冠免疫屏障，提高自身免疫力。

春节到了，年龄又要长一岁，身高长了吗？

据2020年一项发表在柳叶刀杂志上的新研究发现，在1985～2019这35年间，中国男性平均身高增幅在全世界位列第一、女性增幅位列第三。   在身高不断增长的当下，求学、就业、择偶等方方面面对身高的要求都越来越高，家长们对孩子的身高问题也越来越重视。   在儿童生长发育门诊，孩子们得到的首个医嘱，几乎都是测骨龄。那骨龄与身高有什么关系呢？什么是骨龄骨龄更能准确地反映孩子骨骼的成熟度    骨龄是骨骼年龄的简称，需要借助于骨骼在X光摄像中的特定图像来确定。通常要拍摄左手手腕部位的X光片，医生通过X光片观察左手掌指骨、腕骨及桡尺骨下端的骨化中心的发育程度，来确定骨龄。   医生主要根据GP图谱法﹑TW3等方法人工读片分析或通过智能骨龄仪计算出骨龄，然后再将骨龄结果和孩子实际年龄去比对。   骨龄不仅可以确定儿童的生物学年龄，而且还可以及早了解儿童的生长发育潜力、性成熟的趋势以及预测儿童的成年身高，骨龄的测定对一些儿科内分泌疾病的诊断有很大帮助。   儿童的生长发育受到先天遗传和后天环境等多种因素的影响，不同个体在生长发育、成熟类型、最终身高、体重水平等方面存在较明显的差异。相比于年龄，骨龄更能准确地反映孩子骨骼的成熟度，是评估儿童体格发育情况的核心指标。关注骨龄差值识别骨龄异常   骨龄与生活年龄，很多时候并不像我们期望的那么同步。每过一年，我们的生活年龄会增长1岁，但骨龄可能只长了不到1岁或者超过1岁。因此，骨龄与生活年龄之间会有一个差值，根据差值可判断儿童发育是否正常。异常（1）骨龄减生活年龄>2岁：应排查早熟等引起骨龄提前的遗传内分泌病的可能。（2）骨龄减生活年龄<-2岁：应排查生长激素缺乏、甲状腺问题等可能会引起骨龄落后的遗传、内分泌疾病。需要关注（1）1岁<骨龄减生活年龄≤2岁：发育提前类型，剩余身高增长潜力可能较小，需要专业医生综合评价。（2）-1岁>骨龄减生活年龄≥-2岁：发育延迟类型，有些孩子存在差距越来越大的情况，需要定期检测并请专业医生综合评价生长效率。正常1岁<骨龄减生活年龄≤-1岁。   根据骨龄减生活年龄的差值，家长们可以对孩子的发育程度做到“心中有数”。在存在异常情况时要密切关注「骨龄增长速度」和「身高生长速度」，必要时增加骨龄监测频率，便于医生及时发现问题，采取相应措施。

过年前最后一次变美的机会来了！

快过年了现在抗衰还来得及不？那有啥来不及的黄金超声炮关键时刻顶上白白嫩嫩不说还更显年轻呢///你觉得自己老了吗？这是个扎心的问题。随着年龄的增长，慢慢变老是客观事实。25岁之后，皮肤衰老的速度就加快，皮肤细胞活性逐渐下降，占真皮70%的胶原纤维会逐渐老化，肌肤胶原纤维的合成能力会急剧下滑，表皮与皮下组织的支撑结构衰老，皮肤容易折弯出现皱纹，失去弹力、下垂，真皮层变薄……衰老状态逐渐显现：▶皮肤开始松弛▶色素沉积、开始变得黯淡、毛孔粗大▶眼部细纹、鱼尾纹、表情纹、轻微法令纹都随着年龄增加而逐渐浮现、加深▶脸部肌肤饱满度下降医美的发展，让人们开始借助科技手段让衰老变慢一点，近年来风靡全球的热玛吉、欧洲之星、超声刀、热拉提等都是人类对抗衰老的有效手段。今天我们来讲讲一类减龄抗衰老的方法，那就是提升术。抗衰提升黑马 ：国内持证上岗“超声刀”————超声炮最近，顶着“国货之光”的出圈的超声炮进入到大众视野。超声炮究竟是什么，它是否真有传说中那么神奇，抗衰的原理是什么？让我们一一揭晓……1超声炮是什么？超声炮是一台采用高能超声“聚焦”模式的超声治疗仪，治疗部位可以产生足够的热量，精准作用于皮肤不同层次、达到紧致、提升、抗衰、去皱的功效。目前国内也推出了获得NMPA认证的“国产超声刀”——超声炮！2超声炮抗衰的原理是什么？超声炮采用微点聚焦和大焦域的方式，利用超声波能量精准加热将超声波能量聚焦在真皮层、浅脂肪层、SMS筋膜层等，并且形成一个较大的热凝固点，由此起到提拉紧致的作用，达到筋膜悬吊拉皮的效果。热能让筋膜收紧，令老化的胶原蛋白收缩，并刺激胶原蛋白增生和重组，快速紧致皮肤，解决皮肤衰老导致的松、垂、皱纹等问题。3超声炮是超声刀的升级版？·两大手柄，五大治疗头·超声刀仅有一个“菜刀式”的治疗头，治疗区域、定点是操作治疗范围有很大局限，超声炮全新的治疗头有多波长可选，并且比传统超声刀多了3个圆形治疗头与多种治疗深度，它也能够可以实现“滑动治疗”。超声炮同时配有经典超声刀手柄和升级超声炮手柄，兼具2mm、3mm、4.5mm三种不同治疗深度，可以覆盖真皮层、浅层筋膜、脂肪层、SMSA筋膜层，因此能够解决的皮肤问题也非常广泛，实现全面抗衰。4.5mm筋膜提拉——直达SMAS筋膜层，悬吊提升下垂皮肤软组织，用以改善苹果肌下垂、法令纹、口角囊袋、下颌线模糊等。3mm紧致轮廓——直达皮下浅筋膜层，紧致皮肤并有选择性的减少脂肪细胞，从而收紧面部轮廓、改善下颌缘模糊、嘟嘟肉等。2mm淡纹嫩肤——直达真皮层，刺激胶原蛋白持续再生，淡化深层纹，如颈纹、额纹、鱼尾纹等。4超声炮的优势在哪？✔深层抗衰5个不同深度的治疗头，实现真皮、浅筋膜层与SMAS筋膜层精准分层抗衰。✔无创无痛皮肤无任何创伤，治疗过程无痛。超声炮是不需要敷麻药的。在过程中能感受到温热，如果是离骨头较近的部位，会有些许痛感。✔精细治疗独创滑动扫描治疗手柄，轻松完成眼周、唇周、法令纹、颈部等精细部位的治疗需要。✔安全舒适独创大焦域及滑动扫描技术，组织叠加升温到55－60度，不产生凝固变性点，不形成疤痕粘连，治疗过程安全舒适。5超声炮真的不疼吗？有些宝宝认为，射频或超声抗衰项目，越疼就代表效果越好，不疼就代表效果打了折扣，事实并非如此。传统超声刀之所以疼，是因为它就像放大镜一样把热量聚焦在一个"点"上，局部热量非常高(65℃-70℃)，所以痛感也较为强烈☹。ღ超声炮的大焦域聚焦技术，将聚焦的"点"，变成了一个较小的"面"，在整体能量不变的情况下，可以降低操作部位的能量密度，让组织的热作用更加均匀、温和，精准升温到50℃—60℃，而不产生凝固变性点，也不会形成瘢痕粘连，明显降低了局部痛感。ღ除此之外，超声炮采用了全新的超脉冲技术，脉冲宽度小于50毫秒，可以控制超声能量在组织内的热弥散区域，对周围组织的热损伤更小，安全性和舒适度都得到了保障。超声炮操作时不用敷麻药也可以进行。所以，如果你特别怕疼、又有抗衰需求，或者对麻药过敏，那么超声炮无疑是个非常好的选择。6哪些人适合做超声炮？1.面部松弛患者；2.有双下巴的困扰者；3.下颌曲线模糊以及眼角下垂；4.抬头纹、眼周细纹、鱼尾纹、鼻唇沟、口周纹、唇纹、颈部等各种皱纹。7超声炮多久做一次？做完多久见效？根据每个人年龄、皮肤基础、日常养护等情况不同，建议每年做1—2次，每次间隔三个月以上。超声炮治疗后，即刻可见轮廓收紧、法令纹变淡等效果。一个月后：可以感受到面部组织有上提的效果，皮肤越来越紧实，下颌线轮廓越来越清晰，法令纹、口角纹等都进一步得到改善。三~六个月后：超声炮的效果会达到峰值。8超声炮术后有哪些注意事项？1.治疗后即可正常护肤，日常注意补水和防晒；2.治疗后一周内不要蒸桑拿、泡澡、泡温泉；3.治疗后若出现表皮红斑，即刻冷敷面膜，当天即可消退；肿胀现象会根据个人皮肤状况持续1-7天自行褪去；4.治疗后若下颌缘部位出现触痛感，属正常现象，一周左右会消退。

苏州明基医院护理部2021年护士大会暨2021年下半年护理安全大会隆重召开

苏州明基医院护理部2021年护士大会暨2021年下半年护理安全大会于2022年1月20日在国际会议厅隆重召开。本次会议由冯建莹督导主持。开场致辞首先，护理部赵洁华主任进行开场致辞，对出席大会的各位同仁表示欢迎，肯定了一年来团队所取得的成绩，同时希望大家加强学习，提升专业技术水平与临床工作能力，认真执行规章制度，充分发挥行业特长，用心做好护理服务工作。优秀护士长、优秀护士表彰随后对本年度各项成绩突出的优秀护士长、优秀护士给予表彰，同时为本年度增收节支，开源节流表现突出的科室颁发荣誉证书，借此激励其他同仁以优秀模范为榜样，以成绩为起点，以荣誉为动力，努力钻研业务，精进自身素质修养，提高护理质量水平，践行优质护理服务。全院典型护理安全不良事件分享最后张玉督导对2021年下半年度全院典型护理安全不良事件进行了分享，充分强调质量是医疗的生命，要提高护理质量，必须找出护理工作中的不安全因素分析讨论及其发生原因，提出持续改善措施，最终达到减少或杜绝再发生。保障患者安全，提升就医体验。护理是一项与人类健康、生命安全休戚相关的职业，护理质量的高低直接关系到患者的安危。护理人员如何提高护理质量，保证患者安全是值得我们深思的问题。砥砺奋进逐梦前行✦砥砺奋进，逐梦前行，我们迎来了崭新的2022年。在新的一年，护理部将继续加强护理质量与安全管理，不断总结经验、查找不足、再接再厉，深入贯彻落实优质护理服务，积极为医院的发展再创佳绩！

坚守防疫壁垒|市卫健委党组走访慰问我院一线党员医务人员

2022年1月21日，市卫生健康委党组成员叶帆一行来我院调研近期疫情防控工作，并对一线抗疫党员医务工作者表达深切关怀。我院院长周晓庆、党支部书记李福财等领导班子陪同慰问。此次慰问主要是对医院疫情防控各项工作的开展情况进行调研，同时对奋斗在一线的党员医务工作人员表示慰问与鼓励。将党和政府的关怀送达抗击疫情一线基层党组织和党员，激励基层党组织和广大共产党员充分发挥战斗堡垒和先锋模范作用，坚决打赢疫情防控阻击战。座谈会上叶帆一行对我院疫情防控工作给予充分肯定，并强调，新春佳节即将到来，要进一步做好医院内部的疫情防控工作，坚守防控阵地，压紧压实责任，并在政治上、思想上持续关心关爱医务人员，合理统筹安排工作。同时，对在2021年疫情防控工作中的广大医务工作者和基层党员的挺身而出、不畏风险、无私奉献的精神，持续战斗在疫情防控一线，积极发挥党组织和党员作用表示肯定与鼓励。最后，叶帆一行向一线党员医务工作者进行慰问，将关心、关爱送到一线，鼓励大家始终保持人民至上、生命至上的炽烈情怀，充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，为做好常态化疫情防控、守护人民群众身体健康提供更加有力的专业支持和保障。最后，周晓庆院长表示，感谢各位领导的亲切关怀和诚挚祝福，未来，苏州明基医院全体医务工作者将继续以饱满的热情、昂扬的精神状态持续做细、做实疫情防控工作，坚守疫情防控壁垒，为苏州百姓健康保驾护航。

13岁胆结石患者，疼到无法上学，胆囊还能保住吗？

孩子总喊着肚子疼家长大多会觉得是着凉或是消化不良从没想过孩子竟会患上胆囊结石☹苏州明基医院普外科袁辉钢主任就曾接诊过一位13岁的小患者胆结石病史已有约1年在2021年8月曾进行过保守治疗但在此后2个月，又多次发生腹痛同时伴有恶心、呕吐已经对正常的学习和生活造成影响袁辉钢主任在对患儿病情进行综合评估后成功为其行腹腔镜联合胆道镜保胆取石术术后一个月复查腹部彩超均无异常腹痛及呕吐症状也未再出现1儿童胆结石从何而来？不良饮食习惯肥胖、高脂蛋白饮食，约占胆囊结石患儿的8%-13%其他危险因素包括：长期静脉营养的应用、慢性溶血性疾病、头孢曲松钠或利尿剂等药物大量使用、回肠病变或肠切除手术史性别遗传等因素有关。随着人们生活水平的不断提高，儿童的饮食和行为习惯在胆结石形成过程中尤显重要。因素一大部分孩子的饮食习惯是：比较喜欢吃大鱼大肉、糕点甜食、精米细面，而不愿吃粗粮蔬菜，致使血液中胆固醇浓度增高，胆囊内胆汁中的胆固醇浓度也随之上升，促发胆结石形成。因素二孩子饮食的不规律，想吃就吃，不想吃就饿着，这在打乱胃肠道消化吸收功能的同时也影响胆囊的收缩和胆汁排出，胆汁黏稠度增加也会引起结石。因素三一些不喜户外活动、容易精神紧张、情绪不稳的孩子，胃肠道蠕动缓慢，不利于胆汁的正常排泄，滞留于胆囊内浓缩变稠而形成结石。2儿童胆结石一刀切吗？小患者治疗原则与成人相同大众普遍对胆结石的处理态度是：不疼不处理，疼就吃药保守治疗。但是，并不是每个得胆囊结石的孩子都会那么幸运，大多数时候胆囊结石不会自发性溶解，对有症状的胆囊结石，主张采用手术治疗。苏州明基医院普外科袁辉钢主任指出：由于儿童、青少年患者，处于生长发育阶段，胆囊决不能盲目一切了之。儿童处于生长发育阶段，胆囊切除可能引起胆汁反流性胃炎、消化不良、胆总管结石发生率增高、医源性损伤、肝肠循环受阻及脂质代谢异常等并发症，影响生活质量。因此，苏州明基医院胆石中心强调：针孔、保胆等针对个体的个性化诊疗方案。3双镜联合胆石症手术趋势全腹腔镜联合胆道镜完善术前准备后，袁辉钢主任为患儿行“腹腔镜联合胆道镜保胆取石术”。术中见到胆囊结石一堆，双镜联合下成功为其取出结石，术后病理回报：（胆囊）送检棕黄色破碎石头一堆，大小为2*2*0.6cm。（图为术中视野下的多发胆结石）双镜结合保胆取石术的优势是可以互补。1胆道镜可用于检查胆囊管是否狭窄或发生病理学改变，有利于清除胆囊粘膜下结石，减小结石复发的可能。2腹腔镜综合探查可避免漏诊，直视手术可减少周围脏器损伤和胆囊床撕裂的可能。同时，无需解剖胆囊三角，并发症更少，避免了胆囊切除术后常见的胆管损伤等并发症，术后无饮食禁忌，生活质量有保障。4保胆取石条件严格符合以下条件可实行保胆术l 胆囊形态，位置，大小正常，轮廓清晰，胆囊壁厚度＜4MMl 行胆囊收缩功能实验，胆囊收缩功能良好，排空指数＞50％l 单纯性胆囊结石，数量少，大小适中，未合并胆总管结石，近期无胆囊炎急性发作5儿童胆结石多为隐匿性  有腹痛症状应引起重视儿童胆结石不像成人胆石症那样容易受到重视。儿童对症状不敏感由于儿童不会或者很少能够正确地诉说症状，所以家长、医生都难以做出正确判断；儿童胆结石多为隐匿性其次，儿童胆石多数属于隐匿性胆石症，约40%-51%的胆囊结石患儿属于无症状或仅有轻微症状胆囊结石，只有在做腹部检查时，偶然才能发现，很容易导致延误治疗。生活中一旦发现孩子有右上腹部疼痛、恶心呕吐、厌食等这些情况，或又有出现黄疸、无端哭闹的情况，应及时带孩子就医检查，看是否患有胆囊结石病，争取早发现早治疗。6儿童胆结石 预防是关键关键在于养成科学的生活习惯1首先，家长要教育孩子饭前便后都要先洗手，不吃生冷和不干净的食物，以防寄生虫感染。如果发现有肠道蛔虫，要及时彻底地进行驱虫治疗。2同时，倡导孩子多去户外参加小伙伴的活动，放松自己的神经，避免精神压力太大，少宅在家里；3不过量进食动物性的脂肪和糖类，少吃精制类食品；平时鼓励孩子多吃水果、新鲜蔬菜和粗粮，注意饮食结构、均衡营养，不需太多补钙。4除了规律饮食外，还要让孩子多喝水和多运动，多喝水可以增加排尿量，而多运动又有利于促进肠道蠕动，这两种方法都有助于孩子把体内的代谢废物排出体外，减少结石形成的机会。苏州明基医院——“中国胆石病防治专科医联体（联盟）会员单位”作为中国胆石病防治专科医联体会员单位，苏州明基医院胆石中心团队将为广大胆石病患者解决燃眉之急，不仅要治疗，更要人性化的治疗。我院肝胆胰外科组隶属普外科医疗组，目前主攻方向有：①主攻肝癌、肝门部胆管癌、胆囊癌、转移性肝癌、胆道肿瘤及相关消化系统肿瘤等；②门脉高压症，脾肿大伴功能亢进等；③各种肝脏良性占位性病变，如血管瘤、肝囊肿、肝包虫病、肝外伤等；④肝内外胆管结石、胆囊结石及各类炎症等。

佳节时刻，这种庆祝方式或成健康隐患？！

新春佳节，正是阖家欢聚团圆之时，人人都沉浸在节日喜庆的氛围中，但也正因此不要放松对“熊孩子”们健康隐患的警惕。比如，“小烟花”引起的烧（烫）伤。在以前，每到这个时节，会经常看到一些孩子燃放烟花爆竹导致烧伤炸伤，着实让人揪心。随着国家禁止燃放烟花爆竹制度的日渐深入，烟花爆竹导致的烧伤炸伤已相对较少。然而，日常生活中烧（烫）伤成为当前经常遇到的不良事件，在往年的春节假期中，儿童的烧烫伤仍占较大比例。儿童烧烫伤的特点是皮肤质嫩，同样损伤容易较成人加深加重，烧烫伤发生之后，及时处理创面，降低损伤，以免加深组织损伤。烧（烫）伤按损伤程度不同，烫伤程度可以分为三度，治疗方式也不一样。  烧（烫）伤后正确的处理方法如下1一度红斑样改变，表皮未脱落，烧灼感明显。建议烧（烫）伤的部位用流动的清水冲洗伤口10分钟以上，可以有效地减轻疼痛或者是红肿的症状。注意水压不能太大,防止冲击力损伤创面。烧（烫）伤后首先冷却受伤部位很关键，在第一时间用它有降温、减轻余热损伤、减轻肿胀、止痛、防止水疱形成等作用。2二度又分为浅二度、深二度两种，可有大水疱或小水疱形成。可以局部用注射器刺破低位引流，将其中的组织渗液引流出，创面呈现潮红样改变，疼痛明显。对于四肢部位可外涂烧（烫）伤的药膏或碘伏油纱早期包扎，但是松紧度要适宜。头面颈部、会阴部予以暴露或半暴露（即单层油纱覆盖）治疗。3三度属深度烧伤，又称焦痂样烧伤。伤及全层皮肤，甚至达肌层及骨骼等器官，可硬如皮革，创面呈苍白色，无痛。需就地使用干净的湿纱布或者湿毛巾，保护烧（烫）伤创面，及时送至正规医院的烧伤整形外科或创面修复科。对创面进行进一步专业规范处理，以免延误病情。三度烧（烫）伤大多需要植皮或皮瓣手术来修复。所以一旦发生烧（烫）伤，首先应该用冷水或冰块等达到降温的目的，然后及时就医。对二度和三度的烧（烫）伤不建议自行处理，最好到正规的医院在专业医生指导下进行治疗。如果隔着衣服或鞋袜被烧（烫）伤，应马上用冷水隔着衣裤或鞋袜浇到伤处及周围的同时，然后在脱去衣裤。并将受伤部位进行“冷却治疗”。如为电弧（火花）烧伤处理方案同常规烧伤，行冷却治疗。如为化学性烧伤春运，即春节运输，是中国在农历春节前后发生的一种大规模的高交通运输压力的现象。以春节为中心，共40天左右，每年农历腊月十五到次年正月廿五。疫情当下，大家都很珍惜每一次团聚的美好时刻，更应注意照顾好每一位孩子，以防止儿童受伤，保护好每位家庭成员，让和谐团圆的气氛成为全年新气象的开端。祝大家新春快乐，阖家幸福。

大雪忽至，气温骤降，避免“卒”不及防

大雪忽至，气温骤降。与之伴随而来的也是心脑血管病的高发。寒冷为什么可以增加脑卒中风险其中一个重要的原因可能是通过影响血压的波动。天气寒冷时，机体为保障核心温度，外周血管收缩减少散热，血管收缩导致外周阻力增加，血压升高。而血压的突然升高也是导致脑出血的重要原因之一。其次，寒冷环境也会影响生活行为，如户外运动减少，机体对能量的需求增加，进食增多等，可能会导致血糖、血脂等代谢紊乱。在这个阖家团圆的日子里，很多中老年朋友尽享美食，与三五好友推杯换盏，或是抱着孙辈一起熬夜守岁……这些看似平常的场景，可能给您的节日增添几分风险：如果有上述“随性”的行为，再加上情绪激动、忽视自身健康等因素的共同作用，可能导致脑卒中“不期而至”。脑卒中“小名”脑中风，被视为影响健康的“头号杀手”。新的一年，如何才能避免“卒”不及防呢？脑卒中是怎么回事脑卒中好发于中老年人，可分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中，前者更为多见，提醒大家，记得绷紧一根“弦”。我们都知道“热胀冷缩”，在天气寒冷时，人体的血管也会收缩，如果脑血管本身有动脉粥样硬化性狭窄，这种收缩会导致脑组织供血更差。就像天冷时河水流动不再湍急，我们的血流速度同样也减慢了，这就会导致血液淤滞，变得黏稠。在血管收缩痉挛和血液黏稠的“双重作用”下，缺血性脑卒中的发病风险也会升高。在节日里无节制地饮酒、熬夜、生气或打麻将等所致的情绪激动等，将致血压骤升，脑血管就会膨胀，一旦无法自我调节，脑血管就会破裂，发生出血性脑卒中，也就是我们常说的“脑出血”。什么是脑卒中脑卒中俗称“中风”，是一种急性脑血管疾病，是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞导致脑组织损伤的一组疾病。☞一种是缺血性脑卒中，是由于血管内形成血栓，让血管堵塞,致血液不能到达脑部相应部位而引起的，约等同于我们说的“脑血栓”；☞第二种是出血性脑卒中，是由于脑血管破裂、出血而引起的，就是我们常说的“脑溢血”。脑卒中具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高和经济负担高的“五高”特点，据《中国卒中中心报告2020》显示，2020年我国40岁及以上人群中患脑卒中人数约为1780万，给家庭和社会带来沉重负担。脑卒中发病急、病情进展迅速、后果严重，可导致肢体瘫痪、语言障碍、吞咽困难、认知障碍、精神抑郁等危害，给个人、家庭和社会带来沉重的疾病负担。脑卒中的危险因素脑卒中是可防可控的。可干预的危险因素包括高血压、糖尿病、血脂异常、房颤、吸烟、酒精摄入、不合理膳食、超重或肥胖、运动缺乏、心理因素等。有以下风险的人群应进行脑卒中风险评估（1）年龄大于40岁。（2）有易于脑卒中的先天性疾病者，如镰状细胞病，卵圆孔未闭，脑底异常血管网病等。（3）伴有脑卒中危险因素，尤其是可干预的危险因素者。可干预的脑血管病危险因素有高血压、糖尿病、血脂异常、房颤、吸烟、酗酒、高半胱氨酸血症、肥胖、颈动脉狭窄、口服避孕药、代谢综合征等。（4）有全身性自身免疫性疾病者。（5）有脑卒中家族史。❤符合以上一条就应该进行脑卒中风险评估，以便得到及时的指导和干预，防止脑卒中发生。怎样识别脑卒中不认识卒中的发作，直接导致延误时间、延误抢救。如果发生以下症状：突然出现的口眼歪斜、言语不利、一侧肢体无力或不灵活、行走不稳、剧烈头痛、恶心呕吐、意识障碍等。☞切记不可在家盲目等待/观察，不可自行前往医院，一定要及时拨打120！根据“中风120”和“BEFAST口诀”识别脑卒中早期症状简便有效。“识别卒中早一秒，挽救大脑恢复好”△识别中风方法一：“中风120”“1”代表“看到1张不对称的脸”；“2”代表“查两只手臂是否有单侧无力”；“0”代表“聆（零）听讲话是否清晰”。△识别中风方法二：“BEFAST口诀”“B”Balance是指平衡平衡或协调能力丧失，突然出现行走困难；“E”Eyes是指眼睛突发的视力变化，视物困难“F”Face是指面部面部不对称，口角歪斜；“A”Arms是指手臂手臂突然无力感或麻木感，通常出现在身体一侧；“S”Speech是指语言面部不对称，口角歪斜；“T”Time是指时间上述症状提示可能出现卒中，请勿等待症状自行消失，务必立即拨打120获得医疗救助。发生卒中怎么办时间就是大脑，时间就是生命。及时发现卒中的早期症状极其重要，越早发现，越早治疗，效果也就越好。患者在发病后立即拨打120送达有救治能力的医院或卒中中心单位，得到规范的治疗，可增加恢复的机会，提高生活质量。教您应对“卒”不及防脑卒中具有发病率高、复发率高、致残率高、死亡率高等特点，但我们并非“束手无策”，而是可以通过控制危险因素，治疗基础疾病，改善生活方式等措施，来预防脑卒中的发生。具体来说，中老年朋友应注意以下几点：1.规律作息，舒心生活。春节期间，很多中老年人的作息发生了变化，加上往往需要帮忙照看放寒假的小朋友们，有些老人思虑过多、难以入眠，甚至出现昼夜颠倒的情况。以上行为对于脑卒中的预防都是不利的，建议中老年人最好规律作息，同时避免情绪激动。2.均衡饮食，适量运动。春节期间，家家户户都准备了一顿又一顿的丰盛大餐——鸡鸭鱼肉无所不包，咸辣刺激年味十足。但是，无节制的暴饮暴食，让加班工作的胃肠道很是受罪。提醒大家，别忘了适当给肠胃“减负”，均衡膳食、戒烟限酒，同时适量运动。3.关注健康，正确服药。有心脑血管病史的中老年人，更要关注自己的血压、血糖以及血脂等情况。生活中应遵医嘱正确服药，乍暖还寒时，外出还要做好保暖。“卒中中心+卒中地图，突围卒中防治”卒中中心是世界公认有效的卒中防治管理模式，近年来，国家脑防委不断优化完善卒中体系，形成了高级卒中中心与卒中防治中心的“二级四层”架构，并推出中国卒中急救地图，营造一小时黄金急救圈。目前，我院已正式成为国家防治型卒中中心、中国卒中急救地图医院。这既是一份责任担当，更是一项能力证明。国家防治型卒中中心的授牌，标志着我院卒中中心在开通卒中患者绿色通道、建立脑卒中单元以及在“防、治、管、康”多学科联合诊疗等方面均已进入先进行列，达标国家脑防委严格的准入和质控标准。中国卒中急救地图医院的加入，实质上就是真正展现“以患者为中心，全方位开启生命救护绿色通道的担当”。卒中急救地图通过信息化打造区域“1小时黄金救治圈”，有效提高脑卒中急救效益，造福一方百姓。突发卒中，除了可以第一时间拨打120急救专线还可拨打80830853脑卒中急救专线直接接入卒中中心值班人员第一时间给予专业救护指导苏州明基医院卒中中心苏州明基医院卒中中心成立了由神经内科、介入科、脑外科共同协作的脑卒中绿色通道，使急性脑中风的患者能够在入院十分钟之内便能得到专业的救护，对在起病3-6小时以内的患者，能够及时得到诊断，并采用超早期静脉或超选择性神经介入动脉内溶栓治疗，对时间窗内或24小时内的脑梗死行动脉取栓。使许多危重的卒中患者得到及时治疗，避免了死亡或严重瘫痪的严重并发症。同时开展早期的神经专科康复治疗，大大提高脑卒中的治疗效

春节伙食太好，血脂吃到超过正常值60倍？当心高脂血性急性胰腺炎“赖上”你！

春节期间，免不了亲友聚会，餐桌上一顿顿的大鱼大肉让不少人直呼“过年期间肚子就没有过饿的感觉”。大快朵颐、推杯换盏之间，危险潜伏在左右……苏州明基医院普外科门诊在春节假期间就陆续接到了因为不当的饮食引起的胆囊炎、胆结石、胰腺炎患者……王先生（化名）因为腹痛来到门诊，17小时前进食后出现上腹部疼痛不适，为持续性胀痛，阵发性加重，放射到腰背部。生化检验报告显示甘油三酯高达105mmol/L105mmol/L是什么概念？正常人甘油三酯的正常值范围应该＜1.7，也就是说，王先生的甘油三酯已经是正常水平的60倍以上。强烈的腹痛则是高血脂引发的急性胰腺炎的症状。经过两天的治疗，王先生的甘油三脂下降到了7.51mmol/L，腹痛症状也大大缓解。    只知道暴饮暴食、酗酒易引起急性胰腺炎，怎么高脂血症也会诱发胰腺炎？诊断　　苏州明基医院普外科袁辉钢主任介绍说，高脂血症即高胆固醇血症或高甘油三酯血症，大多数情况下患者表现为血清胆固醇和甘油三酯都升高，又称为混合性高脂血症。   甘油三酯如堆积在胰腺中，激活的胰酶会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸，剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性，易损伤胰腺，引发急性胰腺炎症。　　高脂血症性急性胰腺炎，和因酗酒、暴饮暴食、胆道感染以及胆系疾病引发的急性胰腺炎相比，发病较少，但如果一旦发病，病情就会相当严重、危急。　　由于王先生本身就偏肥胖，有高血脂的病史，春节期间又猛吃了很多肥甘之品，所以饭后就出现了急性胰腺炎症状。认识胰腺胰腺，是人体第二大消化腺，它“隐居”在人体上腹部的胃和肝脏后面，横卧于腹后壁，是人体内脏器官中重要的器官之一。胰腺包括两个功能：内分泌功能和外分泌功能：1、内分泌功能：分泌胰岛素，帮助降低血糖来平衡身体；2、外分泌功能：胰腺中的胰液分泌消化酶，通过胰管进入到肠道，帮助人体消化脂肪、蛋白质等等这些食物，通过胰管排除到肠道内。急性胰腺炎急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的急性炎症。急性胰腺炎常常出现腹痛、恶心、呕吐、发热等症状。急性胰腺炎中有10%～20%为重症急性胰腺炎，若发展为急性重症胰腺炎则十分凶险，常常出现休克、脓毒症，多器官功能衰竭，甚至危及生命。急性胰腺炎的常见诱因急性胰腺炎最常见的病因是胆道疾病、高脂血症、饮酒。高脂血症性胰腺炎(hyperlipidemicpancreatitis，HLP)的发生与血清胆固醇水平无关，而与血清三酰甘油（TG）水平显著升高密切相关，故又称为高三酰甘油血症性胰腺炎（hpertriglyceridemiapancreatitis,HTGP）。国内发达地区一项大样本研究显示，高脂血症在急性胰腺炎病因中的比例已跃升至25.6%。此外，高脂血症性急性胰腺炎多发生于年轻男性，特别是肥胖、酗酒及糖尿病患者。发病机制我们所说的高脂血症主要是指高甘油三酯，该指标严重超标导致胰腺炎的原因是，甘油三酯分解产物游离脂肪酸，能像胆汁一样激活胰蛋白酶原；游离脂肪酸还可引起胰腺毛细血管内皮细胞损伤，导致胰腺微循环障碍等。甘油三酯一旦超过20mmo/L，随时都有暴发胰腺炎的可能。上述案例中的王先生就是典型的高脂血症性急性胰腺炎，患者体型肥胖，饮酒史达10年，同时伴有高脂血症和脂肪肝。高脂血症发病呈年轻化趋势随着人们生活水平的提高，高热量、高脂肪食物的摄入增加，加上缺乏运动，应酬饮酒场合多，都使得高脂血症越来越年轻化。高脂血症俗称“高血脂”，是指血液里面的血脂水平超出正常范围；通常指血清中的胆固醇、甘油三酯水平升高和高密度脂蛋白水平降低。高脂血症是常见病、多发病，该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。如何预防高脂血症？苏州明基医院普外科袁辉钢主任表示，高脂血症与生活和饮食因素有很大相关性（尤其年轻男性），重点控制饮食及养成良好的生活习惯，就可以有效预防高血脂症。1适当运动 建议每周5~7天、每次30min中等强度代谢运动，每天至少消耗200kcal热量；可选择慢跑、快走、游泳、爬山等有氧运动；2控制体重维持健康体重（BMI：20.0~23.9kg/m2）；3戒烟限酒烟草中的多种化合物，主要是尼古丁和一氧化碳能影响脂类代谢；长期酗酒也可干扰血脂代谢，使胆固醇、甘油三酯上升，高密度脂蛋白下降。

春节吃得太油腻，芹菜、苹果真能"刮油"解腻？

春节假期已经过去无论是睡眠还是饮食都慢慢回归到平常的节奏说起饮食假期期间难免大鱼大肉很多人都想着该“刮刮油”了那么，真的有“刮油”食物吗？日常饮食如何科学地“去油腻”？一起来看↓↓↓“刮油”食物能刮油吗？大家常说的“刮油”食物主要集中在各种蔬菜水果比如苹果、芹菜还有一些粗杂粮比如玉米、红薯这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高膳食纤维可以抑制肠道对脂肪和碳水化合物的吸收速度达到减重的效果专家提醒，需要注意的是膳食纤维并不是越多越好过量摄入会引起一些矿物质比如钙还有一些蛋白质的吸收减少对身体有不利影响对此，有些网友认为像芹菜、笋等食物更能将肠道里的油“刮”出来事实真的如此吗？专家表示膳食纤维会使排便更通畅但这与“刮油”不是一个概念它并不能把肠道中食物里的脂肪带走我们饮食中的脂肪几乎都会被消化吸收只是存在速度快慢的问题虽然我们吃了一些所谓的“刮油”食物之后排便量会增加但并不是说把脂肪都排出去了没有这种刮掉的效果膳食纤维能起到啥作用？看到这儿您是不是想问“那为何还要主张食用膳食纤维？”膳食纤维能够抑制糖和脂肪吸收的速度在体内的糖和脂肪是可以互相转化的因此，不管是糖还是脂肪吸收多了都会造成脂肪蓄积，能量过剩所以，膳食纤维是通过抑制能量的吸收来达到减重降脂效果的而不是直接刮走肠道的脂肪水果代餐可取吗？如果为了达到减重效果不少年轻人选择吃水果餐这样的饮食方式可取吗？对此，专家表示这样的饮食方式是不推荐的均衡膳食很重要单纯地摄入水果或蔬菜会造成营养素失衡比如，蛋白质含量不够就会消耗身体的肌肉对健康造成负面影响茶、酸奶、果醋有刮油效果吗？茶、酸奶、果醋等食物只能缓解油腻的感觉吃了可以增加食欲但不会抑制脂肪吸收所以没有什么刮油的效果给大家推荐一些有助于解腻的食物苹果俗话说“一天一个苹果，医生远离我”。尤其是春节，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，苹果中的果胶有助于解油腻。西红柿无论大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有维生素C，吃多了大鱼大肉，吃点西红柿，能够清肠胃解油腻，还有助于预防初春多发的感冒。山楂春节这段时间已经到了吃鲜山楂的尾声时期了，鲜山楂中维生素C的含量很高，还含有丰富的果胶（水溶性纤维素），具有很好的解油腻作用。燕麦燕麦富含碳水化合物，还含较多的B族维生素及钙、磷、铁；燕麦属于粗纤维食品，可以作为主食代替精米白面，大鱼大肉后，不妨来一碗香甜可口的燕麦粥，润肠通便。芹菜芹菜富含膳食纤维，不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。推荐素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和营养，口味清淡爽口，有很好的助消化、去油腻作用。柠檬水柠檬含有丰富的维生素，切几片柠檬泡水喝，代替各种甜饮料，酸甜好喝，促进消化又解腻。玉米玉米之所以能够成为清肠能手，主要归功于它里面富含的粗纤维，能刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。黄瓜黄瓜富含膳食纤维，热量又低，吃起来清脆爽口，无论是减肥还是解腻，都很合适。最后提醒大家日常还是要均衡饮食哦