过年期间，吃吃喝喝，酒往往是餐桌上不可缺少的，特别是今年由于疫情防控要求，居家时间更多，饮酒可能更加随意……所以，今天必须来聊聊喝酒的小知识。

Q1.喝酒脸红是能喝的表现吗？

不不不，正相反，喝酒脸红往往代表酒量差。

日本有研究表明，酒量差、一喝就脸红的人，如果贪杯，其患食道癌的几率比他人高出12倍左右。

人的酒量大小一般与体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶有联系。其中乙醛脱氢酶决定了酒量的多少。

喝酒脸红的人，是因体内缺少乙醛脱氢酶，导致大量乙醛积蓄在体内，引起面部等部位的血管扩张，出现脸红症状。此过程需要肝脏慢慢分解，如果继续大量酗酒，会加重肝脏负担，对人体造成伤害。

所以，别再说什么喝酒脸红是能喝咯，也别拿这话劝酒了！

Q2. 喝酒脸白的人又是怎么回事呢？

劝酒派经常说，“脸红就是能喝的，越喝越白再来一杯。”

日常生活中，确实会看到有的人喝酒不脸红，但是越喝越白，然后可能突然到一个点就醉了。这类人是不是真的很能喝呢？

其实，这类人体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏中的氧化酶慢慢氧化，身体更难代谢过多的酒精，而这类人往往容易摄入高于自己承受量的酒。

越喝越白潜藏的危险更多，这意味着酒精可能引起了交感神经兴奋，导致血管收缩，脸才越来越白，过量摄入，一来使得肝脏负担繁重，对肝损伤更大，容易有急性酒精中毒的可能；二来交感神经过度兴奋还会影响呼吸和心跳。

Q3. “喝酒伤肝”看来是有道理的了？

是的。

由上，也可以看出“喝酒伤肝”的老话还是有依据的。

人体喝酒后，90%的酒精通过肝脏代谢。酒精的本质是乙醇，当肝脏代谢酒精时，乙醇（即酒精）通过肝脏里的乙醇脱氢酶代谢为乙醛，乙醛再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，进而被分解为二氧化碳和水排出体外。

Q4. 睡前喝酒助眠？

只是假象！

酒精实际上并不能帮助睡眠，即便它看起来可能使你更快入睡，事实是会引起睡眠质量紊乱。

甚至可以说是适得其反！酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同，酒后入睡大脑活动并未休息，甚至比不睡时还活跃，因此酒醒后的人们，常会头晕脑胀。经常晚上喝酒入睡的人，还可能导致胃、肝脏等相关疾病。

Q5. 有人说“少量饮酒有益健康”，是真的吗？

世界卫生组织曾声明，“少量饮酒有益健康”的说法没有科学依据，并重申酒精消费是引起健康损害最严重的世界性问题。

酒精是仅次于烟草的第二号杀手，其引起的死亡超过所有非法药物引起的死亡。因此，WHO建议，适度饮酒有益健康的口号应改为“饮酒越少越好”。

即使少量饮酒也要再少喝些，越少越好，建议如非必需，尽量不喝酒。研究显示，即使对少量饮酒的人而言，减少酒精摄入也能改善心血管健康，减少冠心病风险，血压与体重指数也会下降。

如果实在避免不了应酬，《中国居民膳食指南》建议成年男性每日的酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。

敲黑板：这些数值均为上限标准，而非适宜饮酒量，最健康的酒精摄入量为0！

Q6.喝酒抗病毒？您别搞笑了！

您别搞笑了！听说冠状病毒怕酒精？所以你靠喝酒抗病毒？

“酒精”的确可以杀灭病毒，但是指“浓度为75%的医用酒精”，或许您要说了，我喝高度白酒呗！但高度白酒的酒精浓度一般在50%-60%之间，并未达到可以杀灭细菌、病毒的程度。

另外，酒精真正杀灭细菌和病毒的前提条件是，“直接作用在细菌、病毒上”。新冠肺炎是一种，主要通过呼吸道传播的疾病，而通过饮用摄入的酒精，主要走的是“消化道”。所以，喝酒并不能防范病毒侵袭。

真正想抗病毒需要通过合理饮食、规律作息、适量运动等方式来提升自我免疫力。

此外，小编还要提醒的是：

在服用头孢类抗生素等药物期间酒肯定不！能！喝！

什么是双硫仑样反应？

（1）什么是双硫仑？

双硫仑也称双硫醒、戒酒硫，是一种戒酒药物，本身对身体并没有作用，但由于它抑制酒精在肝内代谢，使体内“乙醛”蓄积，服用该药后即使饮用少量的酒，身体也会产生严重不适，使嗜酒者产生戒酒的念头，而达到戒酒的目的。

（2）什么是双硫仑样反应？

由于某些药物化学结构中含有与双硫仑分子类似的“甲硫四氮唑侧链”，服用后，它同样可抑制酒精在肝内的代谢，使体内“乙醛”蓄积，发生中毒反应，即双硫仑样反应。

（3）双硫仑样反应有哪些表现？

双硫仑样反应表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、血压下降、心率增快（每分钟可达120次）、四肢乏力、面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、多汗、失眠、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕、恶心、呕吐、眼花、嗜睡、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克，血压可下降至60-70/30-40mmHg，并伴有意识丧失、可出现心力衰竭、严重时发生死亡。容易被误诊为急性冠脉综合征、心力衰竭等。

双硫仑样反应严重程度与饮用药物的剂量、饮酒量呈正比。饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等反应重，用药期间饮酒较停药后饮酒反应重。老年人、儿童、心脑血管疾病患者及乙醇敏感者更为严重。

02引起双硫仑样反应的常用药物有哪些？

（1）头孢抗菌素类

如头孢哌酮、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林（先锋Ⅴ号）、头孢拉啶（先锋Ⅵ号）、头孢美唑、头孢米诺、拉氧头孢、头孢甲肟、头孢孟多、头孢氨苄（先锋Ⅳ号）、头孢克洛等。

专家称：双硫仑样反应以头孢哌酮最敏感，报告最多、如有患者在使用后吃酒心巧克力、服用藿香正气水，甚至仅用酒精处理皮肤也会发生双硫仑样反应。

（2）硝咪唑类药物

如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑等。

（3）硝基呋喃类

如呋喃唑酮、呋喃妥因等。

（4）其它药物

如其他类抗菌药物（如氯酶素、琥乙红霉素、酮康唑、灰黄霉素、磺胺甲恶唑等）、还有一些降糖药物（如苯乙双胍、格列本脲、格列齐特等）。

医生提醒公众：在服用上述药物期间以及停药后两周内不要饮酒，同时不要饮用含有乙醇的药品或用乙醇进行皮肤消毒或擦洗降温，尤其是老年人及心血管疾病患者更应注意。

此外，患者要谨遵医嘱用药，最好不要擅自购买处方药，以免引起危险。

总而言之，为了健康，劝君莫贪杯！